Benzoato di sodio additivi chimici per alimenti CAS 532-32-1 Distributore

Benzoato di sodio additivi chimici per alimenti CAS 532-32-1 Distributore
 

Titolo della scheda tecnica

Identificazione del prodotto

• Numero modello.: HMHT0257

• Nome chimico: Benzoato di sodio

• Sinonimi: Acido benzoico sale sodio

Caratteristiche molecolari

• Formula: C7H5NaO2

• Peso molecolare: 144,11 g/mol

• Numero CAS.532-32-1.

• EINECS No.208-534-8.

Parametri del prodotto
 

Benzoato di sodio (HMHT0257) Specifiche del prodotto

Opzioni di imballaggio

• Standard: 25 kg/sacco

• Imballaggio su richiesta

Condizioni di conservazione

• Durata di conservazione: 12 mesi se conservato correttamente

• Requisiti di conservazione:

  • Conservare in un luogo fresco, asciutto e ben ventilato

  • Proteggere dalla luce solare diretta e dall'umidità

Proprietà fisiche e chimiche

• Apparizione: polvere bianca granulare o cristallina

• Odore: aroma inodore o debole simile al benzoino

• Sapore: leggermente dolce con una nota astringente

• Stabilità:

  • Rimane stabile nell'aria

  • Igroscopica (tenere il contenitore ben sigillato)

• Solubilità:

  • Molto solubile in acqua (soluzione acquosa al pH 8)

  • Solubile in etanolo

• pH ottimale per l' efficacia: 2,5 ¢4.0

Applicazioni ed efficacia

• Funzione primaria: conservante antimicrobico ad ampio spettro

• Industria chiave:

  • Alimenti e bevande:

    • Preservante efficace per prodotti acidi (bevande analcoliche, sottaceti, salse)

    • Utilizzato in marmellata, succhi di frutta e condimenti (E211)

  • Prodotti farmaceutici/cosmetici:

    • Conservanti nei sciroppi, nelle creme e nei prodotti per la cura della bocca

• Nota di prestazione:

  • L' attività antimicrobica dipende dal pH:

    • Efficacia massima a pH 2,5-4,0 (ambienti acidi)

    • Inattivo in condizioni alcaline (pH > 4,5)

 
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