Ilsulfossilato di formaldeide sodico, conosciuto comunemente come"Papri"oRongalite, svolge un ruolo sempre più importante nellaProduzione di pannelli(anche chiamataGuri), specialmente nei paesi dell'Asia meridionale come l'India e il Pakistan.
La panela è un tipo di zucchero non raffinato ottenuto dal succo di canna da zucchero.alta qualitàCon un'apparenzalimpia, brillante e dorataTuttavia, il processo naturale di ebollizione del succo di canna tende a produrre un prodotto più scuro a causa di composti organici,residui e altre impurità.
Qui è dove è.sulfossilato di formaldeide sodicoentra in gioco.
Durante la fase di ebollizione del jarabe di canna, si aggiunge una piccola quantità diidrosulfito di sodio (conosciuto come Hydro)esulfossilato di formaldeide sodico (Papri)Queste sostanze non sono edulcoranti né conservanti, maagenti chiaritori.
Il sulfossilato di formaldeide sodico agisce come unagente riduttore potenteLa sua funzione principale è:
Eliminare le impurità colorate, aiutando a ottenere un tono più chiaro e uniforme.
Riduzione dei solidi sospesi- le condizioni di vita e di lavoro dei lavoratori,
Migliorare lapresentazione e valore di mercatodi pannello solido o in polvere.
Questo composto èaltamente solubile in acquaIl risultato è un pannello con maggiore valore commerciale, più attraente per consumatori e distributori.
Anche se migliora la qualità del prodotto, l'uso di sulfossilato di formaldeide sodico negli alimenti deve esserecontrollato e regolatoL'eccesso può generare dubbi sullaSicurezza alimentareIn molti paesi, gli agenti chimici chiaritori non sono ufficialmente approvati per gli alimenti tradizionali come la panela, per cuii fabbricanti devono prestare attenzione alle regolamentazioni locali e del mercato delle esportazioni.
È fondamentale distinguere tragrado industrialeegrado alimenticioPer la produzione di alimenti, si raccomanda di utilizzare solomateriali di alta purezza, con residui minimi, accompagnati dicertificati di analisi (COA)e tracciabilità completa del prodotto.
Il sulfossilato di formaldeide sodio è utilizzato nella fabbricazione di pannelli come solventeAgente chiaritore e decolorante, permettendo di ottenere un prodottopiù chiaro, pulito e visivamente attraenteTuttavia, il loro uso deve essere responsabile, con controllo delle dosi e conforme alle norme del mercato di destinazione.
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